●英名：Juniper Berry
●和名：杜松実（としょうじつ）、ねず、ねずみさし
●学名：Juniperus communis L.
●科名：ヒノキ科の常緑樹
●原産地：ギリシア
●主産地：イタリア、フランス、ドイツ、ハンガリー、北アメリカ、オーストリアなど
原産はギリシアで、ヒノキ科の常緑樹である。北半球一帯に広く生育する。スパイスとしては、果実を利用する。
ジュニパーベリーには多くの変種がある。日本でも関東以南で栽培され、和漢薬として、またスパイスとして利用されている。和名「ねず」や「ねずみさし」の由来は、葉が針状なため、葉がねずみを刺して、ねずみの侵入を防ぐというところからついたらしい。
